תפריט - מסעדת המייסדים 16 זכרון יעקב, זכרון יעקב

 
 
 
המייסדים 16 זכרון יעקב
 
 
 
 
 
 

מהטאבון - ראשונות

 
חציל מהאש
 
 
34 ₪
 
 
 
חציל קלוי בטאבון, טחינה הר ברכה, סלסה ופטרוזיליה.
תוספת פוקצ'ה טרייה מהטאבון - 10 ₪
 
פלטת ירקות קלויים מהטאבון
 
 
45/25 ₪
 
 
 
תוספת פוקצ'ה טרייה מהטאבון - 10 ₪
 
סינייה חציל
 
 
56 ₪
 
 
 
חציל קלוי בטאבון בתוספת בקר וטלה טחון, טחינה הר ברכה, סלסה ופטרוזיליה.
תוספת פוקצ'ה טרייה מהטאבון - 10 ₪
 
מיקס נקניקיות
 
 
52 ₪
 
 
 
שתי נקניקיות מרגז ושתי נקניקיות צ'וריסו עגל מובחר, על מצע בצל מטוגן מהטאבון בליווי עגבניות שרי, פלפל ירוק חריף וצ'ימיצ'ורי
תוספת פוקצ'ה טרייה מהטאבון - 10 ₪
 
לחם המייסדים
 
 
35 ₪
 
 
 
פוקצ'ה טרייה וחמה הנעשית על המקום, בתוספת מטבלי הבית
המנות מוגשות על בצק הנעשה במקום ונאפה בטאבון העצים שלנו
 
 

מהטאבון - הפוקצ'ות שלנו

 
פוקצ'ה שום
 
 
35 ₪
 
 
 
קונפי שום מתובל עם שמן זית, רוזמרין ומלח אטלנטי
 
לחמעג'ון
 
 
56 ₪
 
 
 
פוקצ'ה, בקר וטלה טחון על מצע של סלס, צנוברים, טחינה הר ברכה ופטרוזיליה
 
פוקצ'ה ירקות
 
 
43 ₪
 
 
 
פוקצ'ה, סלסה, פטריות ובצל מהטאבון, תפ"א, קונפי שום ורוזמרין
 
ישראלית
 
 
56 ₪
 
 
 
פוקצ'ה, פרגית קצוצה בתיבול מזרחי על מצע של טחינה הר ברכה, עגבניות ובצל מוחמצים, פטרוזיליה ורוטב עמבה
 
אמריקאית
 
 
56 ₪
 
 
 
פוקצ'ה, בקר וטלה טחון על מצע של בצל ופטריות מהטאבון, רוטב ברביקיו, מיונז וחסה
 
סביח חצילים
 
 
56 ₪
 
 
 
פוקצ'ה, קוביות חציל, תפו"א, פטרוזיליה, סלסה, טחינה הר ברכה, אריסה, לימון כבוש ופלפל ירוק חריף.
תוספת ביצה קשה - 10 ₪
 
פוקצ'ה טרייה וחמה
 
 
10 ₪
 
 
 
נעשית על המקום
 
תוספת אסאדו מהטאבון
 
 
15 ₪
 
 
 
המנות מוגשות על בצק הנעשה במקום ונאפה בטאבון העצים שלנו
 
 

סלטים

 
סלט המייסדים
 
 
48 ₪
 
 
 
חסה, מלפפון, עגבניות שרי, גזר, סלק, תפוח עץ, חמוציות, שקדים חצויים, ברוטב ויניגרט בלסמי
 
סלט עוף
 
 
58 ₪
 
 
 
חסה, מלפפון, עגבניות שרי, גזר, שקדים קלויים ונתחי חזה עוף צלויים על הגריל ברוטב ויניגרט בלסמי
 
סלט קצוץ
 
 
36/18 ₪
 
 
 
עגבניה, מלפפון, פטרוזיליה ובצל, מתובל בשמן זית ולימון סחוט על המקום
 
סלט פאטוש
 
 
48 ₪
 
 
 
זיתי קלמטה, חסה, עגבניה, מלפפון, צנונית, פטרוזיליה, נענע, בצל, קרעי פיתה מטוגנים עם זעתר, סומק בתיבול שמן זית ולימון.
תוספת גבינה טבעונית - 20 ₪
 
 

נשנושים

 
צ'יפס
 
 
30/15 ₪
 
 
 
 
טבעות בצל
 
 
35/20 ₪
 
 
 
 
צ'יפס בטטה
 
 
35/20 ₪
 
 
 
 
פלטת תפוחי אדמה פריזיאן מהטאבון
 
 
45/25 ₪
 
 
 
קטן / גדול
 
 

המבורגרים

 
המבורגר המייסדים ( 220 / 440 גרם )
 
 
79/59 ₪
 
 
 
בקר טרי משובח ועסיסי, לחמניה, בתוספת מיונז, חסה, בצל סגול, עגבנייה ומלפפון חמוץ
 
המבורגר דרום אמריקאי ( 220 / 440 גרם )
 
 
94/74 ₪
 
 
 
בקר טרי משובח ועסיסי, לחמניה, בתוספת איולי ברביקיו, חסה, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל מטוגן, צ'וריסו עגל מובחר ודבש
 
המבורגר ישראלי ( 220 / 440 גרם )
 
 
94/74 ₪
 
 
 
בקר טרי משובח ועסיסי, לחמניה, בתוספת חסה, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ, מרגז, חציל מטוגן ואיולי אריסה
המנה כוללת תוספת אחת לבחירה
 
 

עיקריות

 
סטייק פרגית
 
 
69 ₪
 
 
 
כ- 250 גרם פרגית רכה ועסיסית בתיבול מזרחי
 
סטייק אנטריקוט
 
 
159 ₪
 
 
 
כ- 300 גרם אנטריקוט מיושן ומשויש
 
קבב המייסדים
 
 
59 ₪
 
 
 
כ- 250 גרם קבב טלה, בליווי טחינת הר ברכה ופטרוזליה
 
סטייק קצבים
 
 
115 ₪
 
 
 
כ- 300 גרם רצועות של איירון סטייק עסיסי עם טעמים חזקים של בשר
 
חזה עוף על הגריל
 
 
58 ₪
 
 
 
כ- 250 גרם נתח איכותי ועסיסי של חזה עוף טרי
 
שניצל קריספי
 
 
64 ₪
 
 
 
מחזה עוף טרי בציפוי פירורי לחם מוזהבים
 
סופלקי
 
 
74 ₪
 
 
 
לבחירה: קבב טלה / רצועות פרגית / צ'וריסו עגל מובחר על מצע לאפת הבית, בתיבול קונפי שום, עגבנית שרי, בצל סגול, חציל מטוגן, פלפל ירוק חריף, טחינה הר ברכה ופטרוזיליה
 
מסאחן
 
 
74 ₪
 
 
 
פוקצ'ה, בצל מהטאבון, שוקיים וירכי עוף מבושלים בטאבון בתערובת תבלינים ים תיכונית עם הרבה שמן זית משובח, שקדים קלויים וצימוקים
מבחר בשרים משובחים מהגריל בטעם ארומתי וייחודי.
מנה העיקית כוללת תוספת אחת לבחירה:
תוספות בצד:
צ'יפס או סלט קצוץ ( עגבניה, מלפפון, פטרוזיליה ובצל )
תוספות בתשלום ב- 5 ₪: טבעות בצל | צ'יפס בטטה
תוספות בתשלום ב- 10 ₪: תפוחי אדמה פריזיאו | ירקות קלויים מהטאבון
תוספת מעל:
תוספות בתשלום ב- 5 ₪: בצל מהטאבון
תוספות בתשלום ב- 10 ₪: פטריות מהטאבון | ביצת עין | שום ועגבניות קונפי, פלפל ירוק חריף מהטאבון, שקדים חצויים
תוספות בתשלום ב- 15 ₪: אסאדו מהטאבון | צ'וריסו עגל מובחר
 
 

אוכלים ביחד

 
פלטת בשרים זוגית
 
 
290 ₪
 
 
 
קבב טלה, צ'וריסו עגל מובחר, 150 גר' סטייק קצבים, 300 גר' סטייק אנטריקוט ושתי תוספות לבחירה
 
 

ילדים

 
סטייק פרגית עם צ'יפס
 
 
44 ₪
 
 
 
כ- 120 גרם פרגית עסיסית
 
שניצלונים עם צ'יפס
 
 
39 ₪
 
 
 
מרצועות חזה עוף טרי
 
המבורגר 100 גר' עם צ'יפס
 
 
44 ₪
 
 
 
בקר משובח ועסיסי, לחמניה, בתוספת מיונז, חסה, בצל סגול, עגבניות ומלפפון חמוץ
 
נקניקיות עם צ'יפס
 
 
35 ₪
 
 
 
שתי נקניקיות צ'וריסו עגל מובחר עם צ'יפס
 
 

קינוחים

 
מאפה המייסדים
 
 
40 ₪
 
 
 
בצק שמרים טרי מגולגל במילוי שוקולד / חלבה.
נאפה בטאבון, מוגש בתוספת תפוח עץ ודבש
 
מלבי
 
 
25 ₪
 
 
 
מלבי אישי, קרמי ומפנק תוצרת בית בתוספת אגוזי לוז מקורמלים
 
 

שתייה קלה

 
קוקה קולה
 
 
13 ₪
 
 
 
 
קולה זירו
 
 
13 ₪
 
 
 
 
ספרייט
 
 
13 ₪
 
 
 
 
ספרייט זירו
 
 
13 ₪
 
 
 
 
פאנטה אורנג'
 
 
13 ₪
 
 
 
 
סודה
 
 
12 ₪
 
 
 
 
פיוז טי אפרסק
 
 
13 ₪
 
 
 
 
מיץ תפוזים
 
 
12 ₪
 
 
 
 
מיץ ענבים
 
 
12 ₪
 
 
 
 
לימונענע
 
 
12 ₪
 
 
 
 
מים מינרלים
 
 
13 ₪
 
 
 
 
בירה שחורה
 
 
13 ₪
 
 
 
 
פראפה
 
 
15 ₪
 
 
 
קפה יווני קר מוקצף
 
 

שתייה חמה

 
אספרסו קצר, ארוך / כפול
 
 
12/8 ₪
 
 
 
 
אמריקנו
 
 
12 ₪
 
 
 
 
קפה שחור
 
 
10 ₪
 
 
 
 
תה
 
 
10 ₪
 
 
 
 
סיידר חם, קינמון ותפוחי עץ
 
 
19 ₪
 
 
 
 
סיידר חם עם יין, קינמון ותפוחי עץ
 
 
26 ₪
 
 
 
 
 

בירות

 
בירה מהחבית
 
 
שליש / חצי ₪
 
 
 
 
סטלה ארטואה
 
 
34/29 ₪
 
 
 
 
טובורג
 
 
29/26 ₪
 
 
 
 
ויינשטפן בקבוק
 
 
30 ₪
 
 
 
 
קורונה בקבוק
 
 
29 ₪
 
 
 
 
שבט בהיר / כהה בקבוק
 
 
30 ₪
 
 
 
 
 

אלכוהול

 
סיידר סומרסבי
 
 
26 ₪
 
 
 
 
וויסקי בלק לייבל
 
 
27 ₪
 
 
 
( 60 cc )
 
וויסקי גולד לייבל
 
 
38 ₪
 
 
 
( 60 cc )
 
ג'ק דניאלס
 
 
27 ₪
 
 
 
( 60 cc )
 
עראק
 
 
14 ₪
 
 
 
( 60 cc )
 
וודקה
 
 
17 ₪
 
 
 
( 60 cc )
 
 

יינות

 
יין הבית לבן / אדום
 
 
59/19 ₪
 
 
 
 
יין מבעבע בקבוק
 
 
69 ₪
 
 
 
למברוסקו ג'קובזי לבן, יקבי כרמל
 
יין לבן חצי יבש
 
 
89/29 ₪
 
 
 
גוורצטרמינר, ויניארדס, יקבי כרמל
 
יין לבן יבש
 
 
79/26 ₪
 
 
 
שרדונה, יקבי כרמל
 
יינות אדומים
 
 
79/26 ₪
 
 
 
קברנה סוביניון / מרלו, יקבי כרמל
 
הר עמשא, יקב יתיר
 
 
139/39 ₪
 
 
 
כוס / בקבוק